絞肉機的使用：
1、正確安裝絞肉機電源？
絞肉機在接通電源前，應確保電源電壓在正常范圍內。先打開料斗，取出料斗口內散放的備件； 卸下口圈、取出蓖子、刀子、絞軸。按好電源后，面向絞肉機筒子，按動開關，看筒的輸出軸旋向 是否是逆時針旋轉。如果是，表明安裝正確。反之，錯誤。應更換電源相序。機器后下方的M8或M6羅 栓是“等電位接電地端子”，應由專業(yè)電工按規(guī)定接地。電源插座接地孔位或設備電源線的綠黃色應 牢固接地。
固定線路中配有全極斷開且觸頭開距≥3mm的切斷電極。
2、怎樣正確安裝絞軸、刀蓖等配件？
當絞軸旋向正確后，依次將絞軸、刀子、蓖子、口圈安裝好。安裝絞軸時，應將其尾部的長形槽同輸出軸上的長楔塊配合安裝好；將刀子刃朝前裝在絞軸前端的方軸上；將蓖子也安裝在絞軸前端的方軸上，并與絞筒口部的銷子配合好，旋上口圈。口圈旋緊再褪回半扣到合適的程度，機器運轉正常 后方可開始絞肉。
3、怎樣調節(jié)三角帶的松緊？
機器使用時，如發(fā)現三角帶過松過緊，應先停機。立式絞肉機打開電氣箱下的圓孔門，松開羅母 調整電機位置，調整合適后，再鎖緊羅母方能使用；臺式絞肉機打開機箱后，松開羅母，調整羅栓后再將羅母鎖緊。
4、如何清潔機器？
不得直接用水沖洗！不能使電器受潮！以免發(fā)生漏電、觸電或影響使用。應把口圈擰下，取出蓖子、刀子和絞軸，做完清潔后再裝上，以備下次使用。